中国国家发改委经济贸易司副处长丁建吾１３日在２００７成都彭州国际蔬菜产业发展论坛上表示，中国目前物流阶段农产品损失严重，果蔬类产品损失率达到了２０％，超过３０００万亩农田的产量。 

    丁建吾指出，物流阶段的损失主要是生鲜食品腐败变质的问题，这不仅制约了农业生产，还影响了农民增收和居民食品安全。 

    对于如何解决这一问题，丁建吾表示，国家发改委已于２００６年开展了农产品冷链物流的课题研究，并且认为冷链物流是解决农产品物流损失的有效途径。 

    据丁建吾介绍，目前在发达国家，肉禽蛋、乳制品和饮料的冷链物流流通率已经达到了１００％，蔬菜水果类也超过了９５％，农产品的产后损耗率低于５％，冷链物流有效降低了农产品的物流损失。 

    “冷链物流是一个非常复杂的系统工程，环节多，主体多，需要协调运转，相互衔接，”丁建吾说，“目前中国冷链物流基础建设薄弱，覆盖率低，推广起来难度较大。” 

    “国家发改委现阶段的目标是２０１０年使中国蔬菜冷链物流流通率由５％提高到２０％，冷藏运输率由１５％提高到３０％，腐损率由２０％－３０％降低到１５％。”丁建吾说。